3 、咸蛋白糖 、黄瘦生菜洗净。肉肠
6 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠
4、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦中间高四周低，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，蚝油 、黄瘦生抽 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
葱头调料 ：食油 、底部铺平即可（我的盘不平，生菜 、咸蛋黄切片，用生抽食盐食油生粉腌好 ，马铃薯生粉15克 ，瘦肉切薄片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。清水200克
配料 ：瘦肉 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
10 、生姜 、
5 、
2、
8 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄 、食盐 、
9 、粉有些厚了）
7 、