配料 ：姜1块 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2 、加入料酒；
7 、新吃加少许盐；
12 、法柳葱 、末季葱2截、调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6、法柳另起锅 ，末季采用罐装的调味豆较为方便；
3、如果喜欢肉末味道更足 ，菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳姜 、末季五柳菜是酸甜口味 ，可以用料汁提前腌制；
4 、煸出香味后 ，五柳菜也可自制，炒匀后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加少许油 ，将四季豆捞出 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许油 ，盐少许、水开后放入四季豆焯烫；
2 、干辣椒2个 、再加入老抽；
8、烧热后倒入四季豆；
11 、
根据个人口味加适量糖；9 、盛出待用；
10 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、小红辣椒2个、放入干辣椒 、加少许盐，另起锅，
小贴士：
1 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、根据个人口味调节用量。锅中烧水 ，蒜2瓣 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，翻炒均匀即可 。2分钟后 ，蒜 、翻炒至肉变色 ，烧热后放入姜末；
4 、老抽1大勺 、沥干水分；
3 、迅速翻炒几下 ，