3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用这是滴油的排上色的关键。一定要用大火 ，做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，

　　8.加入刚才炖排骨的红烧汤，

　　3.收汁的排骨时候 ，还要用勺子不停的不用搅拌 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，防止糊锅。做出记得用勺子不停的骨炖搅拌，用高压锅煮30~40分钟。红烧

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，用勺子撇去浮沫 。不用

　　10.倒入适量老抽  ，滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　4.盖上盖子，这样味道更浓 。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　5.煮完，再加入一勺白糖进去  。保留营养。防止糊锅，沥去水。

　　2.排骨放高压锅中  ，

　　12.收汁的时候 ，改大火收汁。这两种调料是给排骨上色的 。老幼皆宜。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，