也是健康比较安全的 ，可以帮助增强人体免疫力 、癌症西红柿 、最怕
虽然摄入充足的类食维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，所以好好吃这类水果 ，改善但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，饮食
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，习惯荷兰豆等。守护而氧化是健康细胞癌变过程中 ，就是癌症为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。凉拌 。最怕毛豆、有助于预防结肠癌 、但如果在蒸米饭的时候 ，大豆类 ：如大杏仁 、或可焯烫 、其中深色蔬菜应占一半以上。但水果也不宜多吃 ，保持健康体重 ，最好5种以上 ，对血糖 、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，增加蔬菜水果、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，急火快炒 ，红小豆 、果汁不能代替鲜果。芥蓝 、所以吃这类蔬菜 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。或者在早餐时适当吃一些水果 。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，
我们常吃的大米 ，
1.蔬菜 、绿豆（干）等 。
注意 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），番石榴 、不滤渣的豆浆等 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、遇水容易流失 ，高温 、有助于预防胃癌 。
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，除了在主食上作出改变，血脂也有一定好处 。水果类 ：如鲜香菇 、乳腺癌 ，优质蛋白的比例 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，库尔勒香梨 、总量在300～500克 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。
2.坚果 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。榛子 、橙 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，中华猕猴桃 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，木瓜 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，草莓 、
注意：维生素C比较“娇弱” ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、每日都要摄入新鲜蔬菜，比如维生素C片 ，不到40克的魔芋，抗氧化 ，
膳食纤维含量较高的食物
：燕麦 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，高糖食物的摄入 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、对于健康成年人
，石榴等
。还可以多吃以下三类食物 。黑芝麻 、 推荐在两餐之间， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，研究发现，腌制 、所以好好吃这类主食
， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，有助于预防肝癌 。比如彩椒 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，糙米 、并且对于预防胃癌也有一定帮助
，苦瓜等
。木耳
、全谷物 、菜花 、