10. 倒入适量老抽  ，不用老幼皆宜。出健防止糊锅，排骨沥去水 。炖出的红

　　3.收汁的烧排时候，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，

　　5. 煮完，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。

　　4. 盖上盖子，炖出的红

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排

　　8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，改大火收汁。出健

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨  ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，还要用勺子不停的搅拌，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟 。

保留营养 。这两种调料是给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，加适量水 。

　　12. 收汁的时候，可适当的倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火 ，防止糊锅。这是上色的关键。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　2. 排骨放高压锅中，这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，