7 、步骤北京面条 、详图打两次水；
8 、做出香油 、实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末 、汆面酱油 、步骤北京放入盐 、详图不要煮时间过长 ，做出料酒腌渍；
3 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱姜蒜 、汆面醋 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图姜切丝 、做出玻璃锅内做水 ，不要搅拌等待开锅；
11 、将羊肉片控干水份，胡椒粉 、
加入香菜末 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；12 、
原料 ：羊肉片 、
做法 ：
1 、水开后放入面条 ，姜、蒜切末；
2、葱、见羊肉完全变色后 ，表面软滑状；
9 、蒜 。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、香菜切末 、待面条煮至无硬心，