倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，白糖稍微多一些 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，

　　原料 ：小黄瓜，小菜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，熟芝麻，道口酱油，感爽味精，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，随吃随取

黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，干辣椒碎 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐辣椒碎 ，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，白糖，白糖 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油，