2 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣胡椒粉 、美味水淀粉 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣加入荸荠碎 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，荸荠10粒左右 、但也不要太多 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加点面粉容易捏成团，
香油几滴做法：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、将豆腐用勺子压成泥状 、用手捏成小团
5 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入盐和鸡精 ，打散 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、用水淀粉勾芡 ，