酒、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两、

材 料：熟火腿肉4两、菊花淀粉放大碗内拌匀，火腿上笼蒸约五分钟取出 。浮想胡萝卜泥 、联翩味精、菊花鸡蛋清 、火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分 、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、豆腐茸 、火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱、盐 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、料酒3钱,精盐8分、并和火腿丝做成五个菊花形  ，鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、加入佐料，

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