15、南乳
做法 ：
1 、花生将焯烫好的焖猪猪蹄捞起 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、南乳
17 、花生
材料 ：猪蹄 、焖猪
10 、南乳然后倒入瓦锅内 。花生海鲜酱（2勺半） 、焖猪加入白酒 。南乳蒜炒出香味 。花生姜切成片。焖猪
南乳16 、花生焖至汁至浓稠即可 。焖猪海鲜酱倒入南乳中拌匀 。
6 、
4、放入4-5克盐 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。然后放入香油和食用油。大葱切段 ，
20 、放入姜 、准备所需材料 。加入白糖（大概30克左右）。煸炒1分钟 。
7 、香油 、花生 、然后焯烫一下 。加酱油 。白酒 、
2 、
13、姜 、
9、
22 、
14 、
8 、
21、蒜 。食用油 。
3 、猪蹄洗净剁块 。猪蹄凉水下锅。大葱、
12 、
调料 ：盐 、葱 、
5 、花生提前泡浸20分钟 ，
19 、开锅后加入泡浸过的花生 。糖 、南乳（五块） 、倒入调好的南乳酱 。
18 、酱油 、加入适量的盐 。再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。再加入清水。