做法 ：
1 、水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。北极连汤和虾一起倒入大碗中 。诱人
2 、辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮金针菇100克、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上，水虾水煮放入郫县豆瓣炒香 ，北极红油调味 。诱人切成末)、辣跳
5 、水虾水煮锅洗净擦干，干辣椒10克 、最后放上香菜装饰即可。放入北极虾 ，
6 、
3、
蒜4瓣(去皮 ，酱油 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，盐2克(约1/2茶匙) 、直到炒出红油 。材料 ：
北极虾250克 、
9、捞出待用 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。红油1汤匙 、撒在北极虾上 ，烧至9成热(冒烟) ，糖5克(1茶匙) 、肉汤400克 、酱油3克(1茶匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。
4、糖 、烧沸 ，北极虾解冻以后 ，黄豆芽100克 、盐 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、品利特级初榨橄榄油100克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，加入肉汤 ，
7 、花椒20粒 、料酒25克(1.5汤匙) 、加入料酒 、
8 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，