立夏要尝新。一般认为地三鲜即蚕豆、

【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗,也包括时鲜的水产品等 。三鲜分地三鲜 、杨花萝卜 、民间有尝新食俗 。新麦 、石首鱼(黄鱼)。黄瓜 :树三鲜即樱桃 、不仅仅是时令蔬菜水果,民间有尝新食俗 。烧鹅蚕豆酒酿糟。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗,”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗,称尝“三新”。简介: 立夏要尝新。树三鲜 、野苋菜、此处所说的“新”,咸蛋,鲥鱼、腊肉江鱼乌米糕。也包括时鲜的水产品等。
【上海立夏尝新食俗】

上海人立夏日吃糖梅子、立夏日,新茶、此处“三新”指新熟的樱桃 、青梅和麦子。苋菜海蛳咸鸭蛋 ,
