调羹主要是用于喝汤 ，
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来，盘的外面。尤其是第一匙 ，等汤稍许降温时 ，汤匙要横拿 ，这时 ，再一口一口地喝。也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里。再送至嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，不要将调羹碰碗 、它同使用筷子一样，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
喝汤时不能发出响声，简介 ： 调羹也是常用的餐具，尤其是在喝汤时，一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，应用左手端碗，有时端上桌的汤很烫 ，将汤碗稍为侧转，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、要以不离碗 、调羹就口的程度，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，