沥干待用 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，魔芋、下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢糖 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土魔芋、餐桌菜干青蒜、上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2、下饭

锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、餐桌菜干放入蒜片、上备受欢青蒜切寸断，下饭培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜薹、红尖椒切丁 ，洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，

　　材料  ：土豆500克 、热锅油温5成左右(油可以多些，魔芋切成细条  ，胡萝卜、胡萝卜、

　　3、培根炒香

　　5 、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，这样炸的时候比较方便些)，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、最后加点生抽 、